Couscous – Doppelt leicht und einfach lecker

Doppelt leicht? Ja klar, leicht zu zubereiten und leichter Genuss – perfekt für den Sommer. Seit längerem schon eine meiner liebsten Mahlzeiten, die sich auch noch richtig leicht zubereiten lässt. Die Zutaten bestehen zum einen aus festen Bestandteilen, zum anderen aber auch aus vielen Variablen, die sich je nach Geschmack oder Vorratskammer anpassen lassen. Ich […]

Bruschetta, einfach und einfach lecker 

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Endlich ist es soweit: Es ist Sommer! Und das nicht nur auf dem Kalender, sondern auch auf dem Thermometer. Wenn dieses wieder 30 Grad Celsius und mehr anzeigt, hat kaum einer Lust stundenlang vor dem heißen Herd in der Küche zu stehen. Ich bin dann immer auf der Suche nach einfachen, schnellen Rezepten, die am […]

Sommersalate: Nudelsalat mit grünem Pesto

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Endlich ist es soweit! Die Grillsaison hat angefangen und kann bis zum letzten Moment ausgekostet werden. Und was gehört zu jedem gelungenen Grillen? Richtig gute Salate. Diese Salate gibt es bei mir natürlich nicht nur wenn gegrillt wird, an warmen Sommertagen gibt es die bunten Salate auch gerne mal zum Mittagessen oder Abendbrot. Diesen Frühling […]